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峠に行きたいかも 第3弾

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バカみたいなハンバーグ 2022-09-20-Tue

2022年9月20日
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休みの日になると 4つ も 5つ もブログを書いて日々小出ししてます。


今回2022年9月20日のブログも5つ目です。^^ (マテ)










この日初めて近所にできたラ・ムーで買い物。
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安いの多いからエエんよね。


低脂肪乳91円(ちょっと前まで88円だった)、オートミール2kg498円、エナジードリンク忘れた(マテ)、安くないのもあるけど安いの多い。











そんな中、バカみたいにデカいハンバーグがあったので買ってみた。
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36円/100gで 874gもあるのに339円って価格もバカみたいw。










買って帰ってちょっと後悔。


真っ白なハンバーグ、鶏ミンチ多いんだろうな、パサパサかなって。


牛脂が多そうなんで脂っこいかな。











どうやって焼こうかと悩む。


フライパンだとまともに焼けそうにないし、これだけ大きいとひっくり返す時熱した脂が飛び散って大やけどしそう。
( ̄▽ ̄;)










どうでもオーブン必須だなと、取っ手の取れるフライパンで焼き始めた。
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デカすぎて入れる時すでに壊れかけているしw。











焼き始めるとみるみる油が湧いてきて...
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焼いていたハズがいつの間にか揚げてる状態に。( ̄▽ ̄;)


ホンマに牛脂が多いみたい。










あまりにも油が湧いてくるんでキッチンぺーパーで何度も何度も油を吸い取り捨てて、


そのうち油を吸わせているペーパーが焦げてき始めたので頃合いかと、











フライパン2枚使って~の、シンクの所でひっくり返す。


シンクの所なら煮えた油こぼしても事故になりにくいんで。










ひっくり返しに成功。
S__81756167.jpg
見た目美味そうになってたり。^^











そこからまだ湧いてくる油を取りつつ、数分焼いている内にオーブン200度でセット。


ある程度の油が取れた頃、オーブンの予熱も入ったんでオーブンで焼き始める。
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10分も焼くとグツグツいってきた。


またしても焼くというより煮えてる?揚げてる?










オーブンから出すとやはり油がいっぱい出てたんで取り除く。
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箸を刺してみて出てくる肉汁が透明なのを確認、焼けたw


ホンマに見た目は美味そうだわ。









皿に移すのもフライ返しじゃ入れれないんで、フライパンからダイレクトに。
S__81756164.jpg
一般的に大きいハンバーグより4倍くらいデカいですね。










小細工無し、ケチャップ掛けて食べました。
S__81756162.jpg
そしたら意外にも美味しかった。


次焼くときはおろしポン酢にしよう! (*^^*)


焼く時の注意点は 湧いてくる油の処理 と、どうひっくり返すか という事と、 ちゃんと火を通す事かな。


それから 油が多いから火傷や火災にも注意ですね。

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